Malatya'da Kadınlar En İyi İçli Köfte İçin Yarıştı

Malatya'da Geleneksel İçli Köfte Yarışması

Yeşilyurt Belediyesi tarafından düzenlenen geleneksel yemek yarışmasında, Malatya'nın coğrafi işaret tescilli lezzeti içli köfte için 93 kadın yarıştı.

Yarışmanın Detayları

Çilesiz Semt Konağı'nda gerçekleştirilen etkinlikte katılımcılar, en iyi içli köfteyi hazırlamak için kıyasıya mücadele etti. Jüride bulunan isimler arasında Nezir Kızılkaya, Dilek Hasar, Saadet Ormancı, Şengül Çilesiz ve Ünalcan Kutal yer aldı.

Yarışmacıların Görüşleri

Yarışmaya katılan Saniye Çapkar, "Birinciliği hedefliyorum. Tüm arkadaşlarıma başarılar dilerim" ifadelerini kullandı. İçli köfte yapımının zorluğuna değinen Çapkar, iç hazırladıktan sonra dış hamurun inceliğinin ve kıvamının çok önemli olduğunu belirtti.

Bir başka katılımcı Elif Ayaz ise sabah erken saatlerde iç ve hamur hazırlığı yaparak yarışmaya katıldığını aktardı. Daha önce de benzer yarışmalarda yer aldığını söyleyen Ayaz, köftenin dış hamurunun Malatya bulgurundan yapıldığını vurguladı.

Ödüller ve Sonuçlar

Jürinin puanlama sonuçlarına göre Gül Bakal birinciliği elde etti, Arife Ulaş ikinci, Aynur Ürkmez ise üçüncülüğü kazandı. Jüri özel ödülünü ise Güler Oğraş aldı. Yarışmada birincilik için tam, ikincilik için yarım, üçüncülük için çeyrek gram altın verildi.

Malatya'nın coğrafi işaret tescilli lezzetlerinden olan içli köfte için yarışma düzenlendi. Yeşilyurt Belediyesince Çilesiz Semt Konağı'nda gerçekleştirilen yarışmada 93 kadın "en iyi içli köfte" için mücadele etti.

Malatya'nın coğrafi işaret tescilli lezzetlerinden olan içli köfte için yarışma düzenlendi. Yeşilyurt Belediyesince Çilesiz Semt Konağı'nda gerçekleştirilen yarışmada 93 kadın "en iyi içli köfte" için mücadele etti.