Güvenilir Ürün Zirvesi İstanbul'da Başladı

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın desteğiyle düzenlenen Güvenilir Ürün Zirvesi, sürdürülebilir gıda sistemini masaya yatırıyor.

Güvenilir Ürün Zirvesi İstanbul'da Başladı

Bu yıl üçüncüsü gerçekleştirilen Güvenilir Ürün Zirvesi ve Feed the Future Ödül Töreni, "Türkiye'nin Kahramanları" temasıyla İstanbul'da kapılarını açtı.

Resmi Denetimlerin Önemi

Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Ahmet Gümen, Türkiye'de gıda işletmelerine yönelik düzenlenen resmi denetimlerin aralıksız sürdürüldüğünü ifade etti. 2023 yılı içerisinde yapılan denetim sayısı 1 milyon 302 bin iken, 2024 yılı kapsamında sadece bugüne kadar 940 bin 238 denetim yapıldığını belirtmiştir.

Sürdürülebilir Gıda Sistemi için Stratejiler

Gümen, sürdürülebilir gıda sisteminin önemine dikkat çekerek, bakanlığın yeni stratejilerini paylaştı. Bitkisel ve hayvansal üretimden gıda güvenliğine kadar geniş bir yelpazede çalışmalar yürütüldüğünü aktardı.

Kamuoyuna Bilgi Paylaşımı

Denetimlerin yanı sıra, tüketici güvenliğinin artırılması amacıyla ALO 174 Gıda Hattı ve Gıda WhatsApp İhbar Hattı gibi mekanizmaların etkin bir şekilde kullanıldığını vurgulayan Gümen, tüketicilerin bilgilendirilmesi için yeni uygulamalar geliştirdiklerini açıkladı.

Eş Zamanlı Denetim Programı

Gümen, eş zamanlı sektörel denetim programlarının hayata geçirildiğini, bu kapsamda toplam 194 bin 600 denetim yapıldığını ve bu denetimlerle piyasa koşullarının iyileştirilmesine katkı sağlandığını duyurdu.

Gıda Yönetimi ve Etiketleme

Gıdaların etiketleme ve güvenilirlik standartlarına ilişkin önemli yenilikler yapıldığına değinen Gümen, gıda etiketleme mevzuatının geliştirilerek tüketici bilincinin artırılmasına yönelik adımlar attıklarını belirtti.

İstanbul Ticaret Borsası’ndan Önemli Mesajlar

İstanbul Ticaret Borsası (İSTİB) Başkanı Ali Kopuz da, güvenilir gıdanın kendileri için büyük bir öneme sahip olduğunu vurguladı. Kopuz, yeterli tarımsal üretimin güvenilir gıdaya erişimi sağladığını ve bu konunun dikkatle ele alınması gerektiğini söyledi.

Gıda İsrafı ve Nedenleri

Gıda israfıyla mücadeleye değinen Kopuz, yıllık 1 milyar ton gıda israfının yaşandığını ve bu sorunun çözülmesi için toplu bir çalışmanın şart olduğunu belirtti.

Güvenilir Ürün Platformu’ndan Farkındalık Yaratma Çabaları

Güvenilir Ürün Platformu Başkanı Celal Toprak, zirvenin asıl amacının üretimin önemini vurgulamak olduğunu ifade etti. Ayrıca, gerek depremden etkilenen bölgelerde, gerekse kooperatiflerle yapılan iş birliklerinin devam ettiğine dikkat çekti.

Paket Program ve Farkındalık Etkinlikleri

Güvenilir Ürün Zirvesi, gıda sektöründen birçok aktörün katılımıyla devam ederken; çeşitli paneller ve ödül törenleriyle yerel üretim konusunda farkındalık yaratmayı hedefliyor. 2025 yılında başlatılacak "Türkiye'nin Kahramanları" projesinin protokolü de zirve kapsamında imzalanacak.

Güvenilir Ürün Platformu tarafından bu yıl üçüncüsü düzenlenen "Güvenilir Ürün Zirvesi ve Feed the Future Ödül Töreni", "Türkiye'nin Kahramanları" temasıyla İstanbul'da başladı. Zirveye Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Ahmet Gümen de katıldı.