Gümüşhane'de Kadınlar Kışlık Yiyecek Hazırlıklarına Başladı

Gümüşhane Kadınları Kış Hazırlığı İçin Bir Araya Geliyor

Gümüşhane'nin Mescitli köyü, kadınların geleneksel yöntemlerle kışlık yiyeceklerini hazırlamak için buluştuğu bir merkez haline geldi. Her gün farklı bir kadının evinde organize edilen bu etkinlikte, kadınlar imece usulü ile çalışarak kış boyunca tüketilecek yiyecekleri hazırlıyor.

Kış İçin Çeşitli Ürünler Hazırlanıyor

Yufka pişirmek için bir araya gelen kadınlar, siron, kuru börek, mantı, erişte ve makarna gibi çeşitli yiyecekler elde ediyor. Hazırlanan bu lezzetler, kış aylarında yemek için uygun bir şekilde depolanıyor.

Deneyimli Kadınlardan Anlatımlar

Mescitli köyünden 66 yaşındaki Nahile Kaya, her gün farklı bir komşunun evinde hazırlıklar yapıldığını belirtti. Sıra kendisine geldiğinde, komşularını evine davet ederek birlikte hamur açtıklarını söyledi.

69 yaşındaki Hamiye Aktik de, “Daha önce kendim için mantı ve makarna yaptım. Şimdi komşularımıza da yardım ediyoruz. Yufka ve börekler hazırlıyoruz. İmece usulü çalıştığımızda işler çok daha kolaylaşıyor,” diye ifade etti.

Geleneksel Yöntemler ve Aktarımlar

Diğer bir katılımcı olan 60 yaşındaki Nesrin Aktik, yufkaların kış mevsiminde isteğe bağlı olarak tüketilmek üzere hazırlandığını belirtti. Kuru yufkaların arasına kıyma, patates, ıspanak ve peynir konulabileceğini paylaştı. Sıcak yağda süzme veya yoğurt ile sunulan siron ise oldukça beğeniliyor.

Aktik, “Büyüklerimiz her zaman kışlık yiyeceklerini yapardı. Tarife göre ürettiklerimiz hem lezzetli, hem de misafirlerimiz tarafından çok beğeniliyor. Annelerimizden öğrendiklerimizi, biz de kızlarımıza aktarıyoruz,” diyerek geleneklerin önemine vurgu yaptı.

Gümüşhane'de kadınlar imece usulü kışlık yiyecekleri hazırlamaya başladı. Kışlık hazırlıklarında kadınlar, sacda pişirdikleri yufkalarla siron, kuru börek, mantı, erişte, makarna gibi ürünler yapıyor.

Gümüşhane'de kadınlar imece usulü kışlık yiyecekleri hazırlamaya başladı. Kışlık hazırlıklarında kadınlar, sacda pişirdikleri yufkalarla siron, kuru börek, mantı, erişte, makarna gibi ürünler yapıyor.

Gümüşhane'de kadınlar imece usulü kışlık yiyecekleri hazırlamaya başladı. Kışlık hazırlıklarında kadınlar, sacda pişirdikleri yufkalarla siron, kuru börek, mantı, erişte, makarna gibi ürünler yapıyor.

Gümüşhane'de kadınlar imece usulü kışlık yiyecekleri hazırlamaya başladı. Kışlık hazırlıklarında kadınlar, sacda pişirdikleri yufkalarla siron, kuru börek, mantı, erişte, makarna gibi ürünler yapıyor.

Gümüşhane'de kadınlar imece usulü kışlık yiyecekleri hazırlamaya başladı. Kışlık hazırlıklarında kadınlar, sacda pişirdikleri yufkalarla siron, kuru börek, mantı, erişte, makarna gibi ürünler yapıyor.

Gümüşhane'de kadınlar imece usulü kışlık yiyecekleri hazırlamaya başladı. Kışlık hazırlıklarında kadınlar, sacda pişirdikleri yufkalarla siron, kuru börek, mantı, erişte, makarna gibi ürünler yapıyor.