Gıda Perakendecileri Derneği 10. Ortak Gelişim Kongresi Açıldı

10. Ortak Gelişim Kongresi İstanbul'da Başladı

Gıda Perakendecileri Derneği (GPD) tarafından düzenlenen 10. Ortak Gelişim Kongresi, "Perakendenin Çoğaltan Etkisi" temasıyla İstanbul'da kapılarını açtı. GPD Yönetim Kurulu Başkanı Alp Önder Özpamukçu, açılışta yaptığı konuşmada, organize gıda perakendesinin istihdama olan katkısına dair önemli veriler paylaştı.

İstihdamda Önemli Artışlar Bekleniyor

Özpamukçu, Türkiye'de organize gıda perakendesinin 465 binin üzerinde istihdam sağladığını belirtirken, ilk altı ayda kaydedilen istihdam artışının %8 olduğunu ifade etti. Ayrıca, 2025 yılı itibarıyla modern perakende sektörünün etkisiyle 60 bin kişilik bir istihdam artışı bekleniyor.

Sektörün Ekonomiye Katkısı

GPD Başkanı, hane halkı tüketim harcamalarının %50'sinden fazlasının gıda, yiyecek ve içecek harcamalarından oluştuğunu vurguladı. 2023 sonu itibarıyla Türkiye'deki toplam gıda perakendesi pazarının ciro tahmininin %80 artışla 2,85 trilyon liraya ulaşması bekleniyor. Organize perakende sektörünün büyümesi, Türkiye ekonomisinin gelişimi için büyük önem taşıyor.

Çalışma Koşulları ve İstihdam Sorunları

Özpamukçu, son sekiz yıl içinde Türkiye'deki gıda üreten işletme sayısının 39 binden 59 bine yükseldiğini belirterek, organize perakendenin bu artışta önemli bir rol oynadığını dile getirdi. Ancak, bazı üyelerin personel bulma konusunda zorluklar yaşadığını da ekledi.

Perakende Sektörünün Ekonomiye Katkısı

Perakende sektörünün büyümesinin ekonomi üzerindeki etkisinin 1 birim büyümenin 1.5-2 katı olarak yansıdığını söyleyen Özpamukçu, modern perakende sektörü ile kayıtlı ekonominin büyümesi arasında sıkı bir bağ olduğunu açıkladı.

Geleceğe Dönük Stratejiler

Cumhuriyetin ikinci yüzyılında yeni bir gelişim hikayesi yazılması gerektiğini belirten Özpamukçu, tarım, lojistik ve insan kaynağı gibi pek çok alanda perakende sektörünün yapılandırılması gerekliliğinin altını çizdi. Türkiye'de gıda kaybının 43 milyar dolar olduğunu ve bunun 15 milyar dolarının meyve ve sebzeden kaynaklandığını vurgulayarak, gıda perakendesinin rolünün daha da artırılması gerektiğini ifade etti.

Kongre, gıda perakendesi alanında uzmanların katılacağı panellerle devam edecektir.

Gıda Perakendecileri Derneği'nin gıda sektörünü bir araya getirdiği 10. Ortak Gelişim Kongresi, "Perakendenin Çoğaltan Etkisi" temasıyla İstanbul'da başladı.