Ayvalık'ta 11 Asırlık Zeytin Ağaçlarından Hasat Yapıldı

Ayvalık'ta 11 Asırlık Zeytin Ağaçlarından Hasat Yapıldı

Bu yıl 19'uncusu düzenlenen Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali, "Turizmin değeri, zeytinyağının başkenti" teması ile kutlandı. Festivalde, 1080 yıllık tarihi bir ağaçtan zeytin hasadı yapıldı.

Altınova Mahallesi'nde Anıt Ağaçlardan Zeytin Hasadı

Etkinlik, Altınova Mahallesi'ndeki özel bir çiftlikte yer alan yaklaşık 11 asırlık ağaçlar üzerinde gerçekleştirildi. Katılımcılar, bu ağaçlardan topladıkları zeytinleri fabrikada sıkım işlemine tabi tutarak yağa dönüştürdü.

Bilimsel Sunum ve Geleneksel Yöntemler

Balıkesir Üniversitesi'nden Prof. Dr. Abdullah Soykan, anıt ağaçlar hakkında bilgi verdiği bir sunum gerçekleştirdi. Ayrıca, geleneksel yöntemlerle zeytinyağı sıkımı ve zeytinyağı sabunu yapımının da gösterildiği etkinlikte, katılımcılar zeytinyağı yapım sürecine tanıklık etti.

Şahika Ercümen'den Sembolik Hasat

Dünya dalış rekortmeni sporcu Şahika Ercümen, zeytinleri dalından toplayarak zeytinyağı üretiminde yer aldı. Çıkan zeytinyağı, katılımcılara sunuldu ve ilk zeytinyağı ürününün tadımı gerçekleşti.

Tüketicilere Uyarılar ve Taklit Ürünlerle Mücadele

Ayvalık Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ali Uçar, bölgedeki önemli zeytin ağaçları hakkında bilgi vererek, bu ağaçların sunduğu zeytinyağının kalitesinin özel olduğunu vurguladı. Ayrıca, zeytinyağı taklitleri ve tağşiş ile mücadele ettiklerini belirtti.

Uçar, tüketicilerin Ayvalık zeytinyağını alırken markalı ve coğrafi işaretli ürünleri tercih etmelerini önererek, "Sosyal medya üzerinden çok ucuz ürünlerden uzak durulmalıdır," diye ekledi.

Balıkesir Ayvalık'ta "Turizmin değeri, zeytinyağının başkenti" temasıyla bu yıl 19'uncusu düzenlenen Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali'nde 1080 yıllık anıt ağaçtan zeytin hasadı yapıldı.

Balıkesir Ayvalık'ta "Turizmin değeri, zeytinyağının başkenti" temasıyla bu yıl 19'uncusu düzenlenen Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali'nde 1080 yıllık anıt ağaçtan zeytin hasadı yapıldı.